在相對的房租高、人工貴、食材漲的情況下,快餐行業暴露出企業標準化欠缺及信息化、智能化不足的短板。要想不被行業所淘汰,快餐企業必須考慮更先進技術的信息化支撐的業務模式優化。 餐飲企業一直不能擺脫時效低、坪效低、人效低的痛點。如何在條件不變得前提下,提高餐廳效率,就是快餐企業優化業務模式,尋找新的盈利增長點的目的所在?!犊焖偻?/span>K49》無線定位餐號牌系統恰恰是這樣的一個好工具。
《快速通K49》智能定位餐桌系統是由智能主機、電子餐號牌、餐桌定位器組成。
定位器(ETS) 電子餐號牌 智能主機
不改變餐廳及顧客習慣的用餐流程,電子餐牌自動把準確的桌號發送到出餐口顯示屏,傳菜生“直線上餐”給顧客,避免了尋客的時間浪費,縮短該客人用餐時間,保證出品的熱度和口味。快速通智能定位餐號牌解決餐廳上餐“找客難”的瓶頸,提升餐廳單位時間內的上座率。實踐證明,高峰時間餐廳收銀員下單模式比顧客掃桌碼點餐效率提升50%左右。 目前使用該方案的客戶有百勝集團的“升級版肯德基”Kpro餐廳、豫園集團旗下老字號餐廳大富貴小吃、老盛昌湯包館、wagas、小楊生煎、蔡先生湯包等。
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