客戶案例
網站首頁 > 客戶案例| 魚非魚 |
| 發布時間：2015/5/6 | 已被 33393 人查看 |
| 沒有任何心理準備的時候走進魚非魚吃飯，大概會被嚇得彈出店來，除非你是正兒八經的九零后，進去之后迎接你的是鋪天蓋地的音樂巨浪和五光十色的燈光，還有超級閃爍的液晶顯示屏，怎么看也是一家年輕的夜店嘛。 被服務員領去卡座坐下來，翻開的不是酒單，而是充滿著烤串、烤魚的江湖菜式。確實，這是一家主打大連海鮮的主題店，烤魚、石鍋烤海鮮、吊缸烤串以及酵素飲品都是餐廳的幾大特色菜。藍色的燈光以及各種海鮮貝殼的裝飾，讓人有在海底世界的感覺。  餐廳的環境以音樂巨浪和五光十色的燈光打造出夜店的氣氛
烤魚的口味有九種可以選擇，從經典的香辣味到東南亞風的咖喱味，以及中式的酸菜味、雞汁味等都有。最為推薦的是香辣味，微辣即可，這樣不至于掩蓋了魚肉本身的鮮美。店里選用的草魚，符合歐盟認證 SGS174 項檢測標準，養殖水系引用自符合國家無污染標準的太浦河，以純天然菌類高科技水處理技術為核心，讓魚的品質從內到外都得到“凈化”。特別推薦的是在上海餐廳中不多見的海參斑魚，這種深海冷水魚因為長得頗丑，看起來像海參一樣，因而得名。海參斑魚皮厚，距離魚肉的部分隔著厚厚的膠原蛋白層，烹飪過后會收縮，“正?！钡聂~肉部分真的不多，大部分都像在吃口感嫩糯的膠原蛋白，雖然含油量高，可是不覺得膩。 |
